РЕШЕНИЕ:

А. В клетках грибов отсутствуют пластиды.

Это верно. Пластиды (хлоропласты, хромопласты, лейкопласты) есть у растений и некоторых протистов, но у грибов их нет, так как грибы не фотосинтезируют.

Б. Грибы размножаются спорами.

Это верно. Грибы действительно размножаются спорами (бесполое размножение), хотя у них есть и другие способы (половое размножение, вегетативное).

Ответ: 3

РЕШЕНИЕ:

А. Шляпочные грибы способны образовывать микоризу.

Верно. Многие шляпочные грибы (например, подберёзовик, подосиновик, белый гриб) образуют микоризу (грибокорень) с корнями деревьев.

Б. Тело гриба образовано гифами.

Верно. Тело гриба (грибница, или мицелий) состоит из тонких ветвящихся нитей — гиф.

Ответ: 3

РЕШЕНИЕ:

А. Для грибной клетки характерна клеточная оболочка из целлюлозы.
Неверно. Клеточная стенка грибов состоит в основном из хитина, а не из целлюлозы (которая характерна для растений).

Б. Ядерное вещество клетки гриба не отделено от цитоплазмы.
Неверно. Грибы — эукариоты, их ядро окружено ядерной оболочкой и отделено от цитоплазмы.

Ответ: 4

РЕШЕНИЕ:

А. При производстве кисломолочных продуктов и квашеной капусты используют молочнокислые бактерии.
Да, это верно. Молочнокислые бактерии сбраживают углеводы с образованием молочной кислоты, что и используется в производстве кефира, йогурта, квашеной капусты.

Б. При пастеризации бактерии, вызывающие скисание молока или брожение сока, погибают.
Да, это верно. Пастеризация — это нагревание до 65–98 °C в течение короткого времени, при котором погибают вегетативные формы микроорганизмов, в том числе молочнокислые бактерии, что предотвращает скисание и брожение.

Ответ: